Espaguetis a la carbonara con pimiento

Hoy os dejo la famosa y típica receta de espaguetis a la carbonara, un plato sencillo de hacer y delicioso. Para mí, mis espaguetis preferidos. Ingredientes para dos personas 250 gramos de espaguetis 125 ml nata líquida 75 gramos de panceta cortada en trocitos Pimienta negra recién molida Aceite de oliva 1 cebolla 1 pimiento verde Sal Elaboración Llena una olla grande de agua, añade una cucharada de sal y aceite de oliva, y llévala a ebullición. Cuando hierva añade la pasta y cocínala siguiendo las instrucciones del fabricante para que quede 'al dente'. Coloca una sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva y, cuando esté caliente, vierte la cebolla y el pimiento verde y deja cocinar hasta que se doren. Cuando se haya dorado, añade la panceta cortada en trozos y cocinar 10 minutos. Una vez tengamos sofrito listo, agrega la nata y la pimienta negra y cocinar durante unos minutos. Mezclar la pasta con la salsa de nata, y espolvorear queso parmesano y BUON APPETITO!

#espaguetis #pasta #carbonara #nata #delicioso