Lasaña

RECETA PARA HACER SALSA BECHAMEL Ingredientes ·500 ml de leche entera ·50 gramos de mantequilla ·2 cda. de harina ·1 cdta.de sal fina ·1 cda. de nuez moscada Elaboración ·Pon un cazo a calentar a fuego medio.Añade la mantequilla y cuando se derrita añade la harina. ·Remueve la harina con unas varillas y cuando coja algo de color añade la leche. ·Mezcla constantemente sin olvidarte de pasar bien las varillas por el fondo para que la harina no se queme. ·Añadir la sal y la nuez moscada y mezclar. Dejamos un minuto más al fuego y reservamos. RECETA PARA HACER LASAÑA Ingredientes ·10 láminas de pasta para lasaña ·500 g de carne picada ·1 cebolla picada ·1 pimiento rojo picado ·150 g de tomate frito ·3 cdas. de aceite de oliva ·100 g de queso rallado ·1 litro de agua ·sal ·pimienta negra molida ·orégano Elaboración LAMINAS DE LASAÑA ·Pon a calentar en una olla el agua con una pizca de sal. ·Cuando hierva añade las láminas de lasaña y deja a fuego medio hasta que estén en su punto. SOFRITO ·Sofreir la cebolla y el pimiento rojo. ·Una vez sofrito añadimos la carne picada, la sal, la pimienta negra y el orégano. ·Sofreimos unos minutos y añadimos el tomate frito. ·Mezcla bien y cocina a fuego fuerte durante unos 5 minutos. ·Colocamos una capa de pasta en el fondo,encima una capa de carne y una capa de bechamel. ·Repite dos veces este proceso. ·Por último, tapa la lasaña con una capa más de pasta y vuelca encima la bechamel. ·Ahora reparte el queso rallado por encima y al horno.Horneamos a 180ºC unos 40 minutos. ¡Solo nos queda servir... y listo!

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