HUMMUS DE GARBANZO
- prisquicuisine
- 6 feb 2018
- 1 Min. de lectura
El acompañamiento del hummus puede ser: nachos, pan de pita, zanahoria, pepino y pan tostado. Untas el pan con el hummus y lo comes como un paté, riquísimo!!
Ingredientes para hacer Hummus: -150 g de garbanzos cocidos de bote -3 cdas. de tahini -1 diente de ajo -1 pizca de sal -1 cdta. de comino molido -el zumo de medio limón -un poco de pimentón dulce -2 cdas.de aceite de oliva -1 cdta.de pimienta negra Receta para hacer Hummus: -Enjuaga bien los garbanzos bajo el chorro de agua del grifo. -Escúrrelos y échalos todos en el vaso de la batidora. -Añade a los garbanzos, el diente de ajo, la sal, el comino, el zumo de limón, el aceite, la pimienta y la salsa tahini. -Bate bien y ve añadiendo agua poco a poco hasta que quede una mezcla cremosa pero con cuerpo. -Ahora pasa el hummus a un bol y lo decoras con un poco de pimentón al gusto. -Remata el hummus con un chorrito de aceite de oliva y pan tostado para untar y listo.
Fuera de la cocina y a comer!!!
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